1. Máy sấy dòng chảy chéo
Máy sấy dòng chéo là model đầu tiên được đưa vào nước ta, chủ yếu là cấu trúc sàng hình trụ hoặc hình tháp vuông, hiện vẫn còn nhiều đơn vị sản xuất trong nước đang sản xuất.
Ưu điểm của máy này là: quy trình sản xuất đơn giản, lắp đặt thuận tiện, chi phí thấp và năng suất cao. Nhược điểm là: độ đồng đều của hạt sấy kém, tiêu thụ nhiệt đơn vị cao, sấy hạn chế nhiều loại hạt trong một máy, khó đáp ứng yêu cầu chất lượng của một số loại hạt sau khi sấy và thường xuyên vệ sinh lỗ sàng bên trong và bên ngoài. Tuy nhiên, máy sấy tuần hoàn nhỏ có thể tránh được một số nhược điểm nêu trên.
2. Máy sấy dòng hỗn hợp
Máy sấy dòng hỗn hợp chủ yếu là cấu trúc tháp gồm các hộp hình tam giác hoặc ngũ giác so le (chẻ đôi). Có nhiều nhà sản xuất trong nước sản xuất kiểu máy này hơn là dòng chéo. So với dòng chéo, ưu điểm của nó là: (1) Nguồn cung cấp khí nóng đều, độ ẩm của hạt sau khi sấy đồng đều hơn; (2) Lượng nhiệt tiêu thụ của đơn vị thấp hơn từ 5% đến 15%; 3) Công suất quạt cần thiết trong cùng điều kiện là nhỏ, lượng môi trường sấy tiêu thụ của đơn vị cũng nhỏ; (4) Có nhiều loại ngũ cốc sấy, có thể sấy ngũ cốc và hạt giống; (5) Dễ vệ sinh và không dễ trộn lẫn.
Nhược điểm là: (1) Cấu trúc phức tạp, chi phí sản xuất cao hơn một chút ở cùng một năng suất; (2) Quá trình kết tủa một phần nhỏ hạt ở bốn góc của máy sấy chậm.
3. Máy sấy hạ lưu
Máy sấy hạ lưu chủ yếu là cấu trúc tháp kết hợp các cửa hút gió dạng phễu và ống xả hộp góc. Nó khác với máy sấy dòng hỗn hợp sử dụng một ống dẫn khí chính để cung cấp khí nóng, nhưng thay vào đó bao gồm nhiều (cấp). Ống dẫn khí nóng cung cấp khí nóng khác nhau hoặc một phần giống nhau.
Số lượng nhà sản xuất trong nước ít hơn so với các nhà sản xuất máy sấy dòng hỗn hợp. Ưu điểm của nó là: (1) Nhiệt độ không khí nóng cao và nhiệt độ trong phần nhiệt độ cao cấp một có thể đạt tới 150-250 độ; (2) Lượng nhiệt tiêu thụ của đơn vị thấp, có thể đảm bảo Chất lượng hạt khô; (3) Máy sấy có ba cấp hạ lưu trở lên có ưu điểm là giảm hàm lượng nước lớn và có thể đạt được năng suất cao hơn; (4) Phạm vi lượng mưa lớn trong quá trình sấy liên tục, thường lên tới 10% đến 15%; (5) Thích hợp nhất để sấy các loại cây lương thực và hạt có hàm lượng ẩm cao.
Nhược điểm là: (1) Cấu trúc tương đối phức tạp, chi phí chế tạo gần bằng hoặc cao hơn một chút so với máy sấy dòng hỗn hợp; (2) Độ dày lớp hạt lớn, công suất quạt áp suất cao yêu cầu lớn, giá thành cao.
4. Máy sấy dòng chảy thuận, dòng chảy ngược, dòng chảy hỗn hợp ngược và dòng chảy hỗn hợp thuận
Máy sấy ngược dòng thuần túy ít được sản xuất và sử dụng. Hầu hết chúng được sử dụng kết hợp với máy sấy có luồng khí khác, tức là được sử dụng trong phần làm mát của máy sấy dòng đồng hoặc dòng hỗn hợp để tạo thành máy sấy dòng đồng và dòng hỗn hợp ngược. Ưu điểm của làm mát ngược dòng là luồng gió lạnh tự nhiên có thể tiếp xúc hoàn toàn với hạt, có thể làm tăng tốc độ làm mát và giảm chiều cao của phần làm mát một cách thích hợp. Máy sấy dòng chảy ngược và ngược, dòng hỗn hợp ngược và dòng hỗn hợp xuôi sử dụng các ưu điểm tương ứng của chúng để đạt được nhiệt độ cao và sấy nhanh, cải thiện khả năng sấy, mà không làm tăng mức tiêu thụ nhiệt của đơn vị và đảm bảo chất lượng hạt và hàm lượng ẩm đồng đều.